Dag 4 och LCHG gröt!
Hejsan fredag, äntligen är du här!
Ja tänk vad skönt det är med helg, att man tycker det varje gång den anländer.
Ingenting man tröttar ut på direkt!
Nu när kvällen går mot natt så har jag också avverkat dag 4 på min resa.
Kan ju tyckas som ingenting, men tänk att man känner såhär stor skillnad i början ändå.
Jag tänker främst på bukfödan. Känns som min mage var som en ballong innan, och nu känns det inte alls så. Känner mig mycket mindre svullen och har tjuvvägt mig och tappat 1,5 kilo - vatten javisst, men varje minus på vågen är såklart kul ändå.
Håller mig till gissningsvis 2-3 kolhydrater per dag. Hard core dessa trettio dagar ut alltså.
Har googlat LCHF recept (och julrecept av någon konstig anledning...lite fel tid för det nu kanske!) och blivit så inspirerad till att testa LCHF gröt med mandelmjölk och blåbär eller hallon och lite nötter på toppen. Recept kommer här! Aptitligt va?
Bild lånad av sockertjocken.se
Recept:
2-3 ägg
0,5-1 dl grädde
20-30 gram smör
Vispa/rör ner äggen i en bunke tillsammans med grädden
Smält smör i en stekpanna tills det börjat fräsa och är flytande.
Häll ner ägg röran och rör snabbt om
Ställ på plattan om den ej tjocnar och rör snabbt.
I gröten man kokar kan man ju också blanda i:
Kanel, kardemumma, ingefära
För att sedan toppa med bär och nötter och en skvätt mandelmjölk tex!
En frukst man står sig länge på tror jag, eller varför inte lunch/middag om man är sugen!
Ha en trevlig helg nu, varesig om ni kokar gröt, äter fläskfilee eller kör vegetariskt! :-)
